富士見台牛排屋
富士見台牛排屋

  自日本311的感恩與回饋2011311日,日本發生了規模9.0的地震並引發嚴重的海嘯、導致日本東北地方部分城市遭受毀滅性的破壞!當時台灣人的援助讓八木 春樹深深感動,與幾位好友討論該如何感謝台灣朋友無私的大愛,一致同意創辦富士見台牛排屋。以家鄉美食提供日本的溫暖,衷心希望來自牛排屋的顧客們都能像在自己家中一樣、無拘無束用餐並享受與家人團聚那種溫暖幸福的氛圍。
  是一件美好的事情,更是舌尖上的享受,不只是肉質與服務上的享受,同時有著日本道地的味道,將日本對台灣的感謝表現的表露無遺。

  打造富士見牛排屋  對於味道的講究只有不對,這就是日本料理的傳統精神。堅持親自挑選所有的食材及用料,並嚴格把關食品衛生。料理中使用到的紅酒、鹽及調味香料都選用來自日本以及歐美的等級;米飯也嚴選口感偏向日本米的台梗九號米。特調的手工醬料,口感一絕,味道爽口絕不含味精防腐劑。
  具有特別的客製化餐點,可以任選熟度,在沾醬方面也有些特別,不僅有蘑菇與黑胡椒的佐料之外,也能用玫瑰岩鹽配合食用,一塊好的牛排,肉是整個套餐的靈魂,吃到肉的鮮味,原味沾上玫瑰岩鹽,能經得起考驗。
  在餐點上面也很具有特色,不單單只有牛排,也具有多種組合搭配,像是去骨雞腿排配上沙朗牛排,一般在外吃到的是海陸套餐,鮮少能吃到雙陸套餐呢,肉質入口即化,海鮮類也很鮮美,配上台梗九號米,真的是天下第一美味!!